Den nye kinesiske ingefærhøst i 2023 startede i begyndelsen af oktober. Fordi årets ingefær ikke har været påvirket af ekstreme vejrforhold som tørke eller oversvømmelser, er både udbytte og kvalitet markant bedre end tidligere år. Derudover blev sidste års ingefærproduktion prismæssigt reduceret på grund af regnvejr, hvilket fik priserne til at stige. Men dette års situation er anderledes. Generelt er priserne på ingefær vendt tilbage til rationalitet.
På nuværende tidspunkt forventes eksportprisen på ingefær at være omkring $1700/MT, et fald på omkring 50% sammenlignet med samme periode sidste år. På grund af overkommelige priser og god kvalitet er mange oversøiske kunder stoppet med at købe sidste års ingefær og venter på lanceringen af den nye sæsons ingefær. Indtil videre har vi modtaget mange ordrer på indkøb af den nye sæsons ingefær, og markedsudsigterne er meget optimistiske.
